MONNALISA BYTES

Science Storytelling

ARCHIVES – Special Bytes

10′39″
Arancia Meccanica
Special Bytes

La lasagna insostenibile

#ambiente #crisi climatica #dieta
Cambiare dieta per l’ambiente è possibile?
13′52″
Arancia Meccanica
Special Bytes

Sostenibilità delle risorse marine: l’arrivo della Blue Economy

#blue economy #mare #pesca intensiva
Il pesce che mangiamo è sostenibile?
Blue Economy
25′52″
Arancia Meccanica
Special Bytes

Food-on-demand: verso la cucina su misura

#cibo #tech
Nel futuro il cibo sarà costruito
18′23″
Arancia Meccanica
Special Bytes

Un microcosmo brulicante di vita

#batteri #cibo #salute
La riscoperta di un’antica alleanza tra uomo e batteri ispira un nuovo approccio alla nutrizione umana
14′1″
Arancia Meccanica
Special Bytes

Il futuro del cibo è già qui?

#dieta mediterranea #nuove diete
Meduse, insetti, alghe: ecco la dieta Mediterranea del XXX secolo